ダイエットや健康目的で、糖質制限をしている人もいます。中でもビールは糖質を多く含んでいるもので、お酒が好きという人にとってはとても辛いものです。最近では「糖質ゼロ」「糖質50%オフ」などの商品が販売される様になりました。

糖質ゼロビールには幾つかの種類がありますが、発泡酒や新ジャンルでも多く販売されています。但し糖質を抑えるとどうしてもビール独特の味わいが落ちてしまうこともあり、各メーカーでは研究を続けながら新商品を開発しているのです。

そもそも糖質量の計算方法は、その食品に含まれている炭水化物の量から食物繊維の量を引いた数値になります。但し100ミリリットル当たりに含まれる糖質が0.5グラム未満であれば、「糖質ゼロ」と表示しても良いことになっています。その為に、糖質ゼロと表記されていても完全に糖質ゼロという訳ではないのです。

そしてこの場合の糖質とは、ブトウ糖・果糖などの「単糖類」と、砂糖・乳糖・ショ糖などの「二糖類」を意味します。糖質ゼロでもどちらの糖類も含まれている可能性があると思って良いでしょう。

一般的に販売されているビールには、100グラム当たり約3グラムの糖質が含まれています。ビールは量を飲む人が多く、350ミリリットル缶はもちろん、ジョッキで飲んでしまうと一気に大量の糖質を摂取してしまうことになるのです。

缶ビールや瓶ビールは飲んだ後に空き缶や空き瓶が出るので大体自分がどれ位の糖質を摂取したのか分かり易くなっています。しかしジョッキやピッチャーで飲んでしまうと自分がどれ位飲んだか全く分からなくなってしまいます。普段からビールの糖質に注意する習慣を付けておくことが大切なのです。

大手ビールメーカーキリンでは、糖質ゼロや糖質オフのビールを発表しています。定番の製品から話題の新商品まで、代表的な糖質ゼロビールは以下の通りです。

・淡麗グリーンラベル: 糖質70%オフ
・淡麗プラチナダブル: 糖質0
・キリン のどごし オールライト: 糖質0
・キリン 濃い味 <糖質ゼロ>: 糖質0

糖質を気にする人は上記のビールを飲む様にするのがおすすめです。

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